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食品真空凍干設備

大型連續式凍干設備

名稱:大型連續式凍干設備
詳細信息 : 一、概 述
真空冷凍干燥技術是目前國際上先進的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比,用該技術生產而成的凍干食品,具有保質期長,復水性好,并且其色、香、味、營養成份俱佳等特點,干燥后的食品體積、形態基本不變,物質呈海綿狀,無干縮現象,可廣泛應用于蔬菜、水果、調味品、水產品、生物制品、藥品、飲料、標本等領域。
二、工作原理
真空冷凍干燥是指在-30℃和真空環境下進行預處理和快速冷凍后,將水分由固體升華為固體。氣態,以除去水分而保存物質的干燥方法。
三、產品簡介
XQFD系列真空凍干燥設備是我公司在吸收國外先進技術,結合國內同行產品優點的基礎上,開發研制出 來的新一代食品加工設備,是本公司長期為食品加工工業服務所作的新貢獻XQFD系列真空冷凍干燥設備主要包括:食品預冷凍系統、干燥倉系統、加熱系統、真空系統、制冷系統、物料料傳送系統、媒體系統、氣動系統、清洗消毒系統。
四、產品特點
1.真空系統采用水封泵和油封泵相結合的方式,高功率油封泵組快速預抽初始除氣以保持工作真空。小功率的水封泵組工作。可降低能耗,同時水封泵又可抽出水蒸氣,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化變質,進而造成系統真空度不穩定的弊端。
2。供暖是一個閉式水循環系統。三通調節閥自動調節硅油,控制加熱板溫度,保證硅油的工作溫度 120℃。

3.與分體式外冷阱相比,后、低捕水冷阱具有通道短、阻力小、水蒸氣通道設計平穩、捕水和舉升均勻等優點。 捕水效率高。疏水閥采用環保制冷劑制冷,維護方便。