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食品真空凍干設備

方形真空凍干設備

名稱:方形真空凍干設備
詳細信息 :

方形真空凍干設備

凍干機主要包括:

食物預處理系統,干燥處理系統,加熱系統,真空系統,制冷系統,物料傳輸系統,殺菌系統等。

工作原理:

凍干產品放入干燥倉,干燥倉與冷凝器連接,真空泵與干燥倉和冷凝器相連,打開真空泵,當干燥倉達到設置壓力,水分揮發并被冷凝器捕獲,這個過程就是升華。升華,顧名思義,就是指液體由固態(冰)直接轉成氣態,然后又以固態凝固在冷凝器。之后,再對產品緩緩

加溫,最終徹底去除水分。